Archivio Mensile: novembre 2015

Antipasto di lumache

Antipasto di lumache Ingredienti: 1 Kg di lumache vive Helix 3 uova Una carota Una cipolla Gambo di sedano Farina di grano duro Prezzemolo Aglio Insalatina mista Olio eztra vergine di oliva Sale q.b. Preparazione: Mettere in una casseruola le lumache già sgusciate e pulite, unire la carota, sedano, cipolla, prezzemolo. Coprire con abbondante acqua […]