Archivio Mensile: dicembre 2015

Ragù di Lumache

Ragù di lumache Ingredienti: 300 g di lumache già cotte 600 g di tagliolini 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 bicchiere di vino bianco secco 500 gr di pomodoro fresco Prezzemolo Olio Peperoncino Sale q.b. Preparazione: Soffriggere nell’olio la cipolla e l’aglio tritati. Tagliare le lumache e farle insaporire per qualche minuto, aggiungere il vino […]